Brokkoliropogós pikáns lila hagymával
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát törjük össze, adjuk hozzá az apróra vágott brokkolit, a tojásokat, a zsemlemorzsát, és fûszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. Gyúrjunk belõle egynemû masszát, és lisztezett deszkán formázzuk vastagabb hengerekké. Bundázzuk lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába, bõ, forró olajban süssük pirosra, majd papírtörlõre téve csepegtessük le. A pikáns lila hagymához a mézet karamellizáljuk világosbarnára, majd tegyük rá, a vékonyra szeletelt lila hagymát. Forgassuk át, öntsük rá a bort, sózzuk, borsozzuk meg, és 10 percig fõzzük lassú tûzön. Ízesítsük balzsamecettel, és fõzzük még 2-3 percig. Tálaláskor halmozzuk tányérra, és külön edényben kínáljuk hozzá a pikáns hagymát. Hozzávalók:- 50 dkg héjában fõtt burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
FIAT DUCATOÁr: 4.780.000 Ft -
HYUNDAI I20 1.25 HP LIFE PLUS MÁr: 4.247.000 Ft -
OPEL ZAFIRA TOURER 1.4 T SELECÁr: 4.747.000 Ft -
AUDI A4Ár: 950.000 Ft -
OPEL INSIGNIA SPORTS TOURER 2.Ár: 4.747.000 Ft -
ALFA ROMEO CROSSWAGONÁr: 1.150.000 Ft -
RENAULT KANGOO EXPRESS 1.5dCi PACÁr: 3.596.400 Ft -
TOYOTA YARIS 1.5 VVT-i HYBRID TRÁr: 4.997.000 Ft -
SUZUKI ALTO 1.0 GLX ACÁr: 1.497.000 Ft -
AUDI A8 4.2 V8 TDI DPF QUATTROÁr: 6.447.000 Ft -
TOYOTA YARIS 1.3 LINEA SOL MAGÁr: 877.000 Ft -
SUZUKI WAGON R+Ár: 150.000 Ft